世界杯官网 一棵青菜的听说！“上海青”眷属再现光辉，130个新成员“上桌”

“三天不见青，肚里冒火星”。对很多上海老市民来说，青菜是餐桌上最离不开的蔬菜品种。

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这棵正常到不可再正常的蔬菜，泰半个中国王人叫它“上海青”。即使在国际，它也有响当当的名字:“Shanghai Qing”“Shanghai Green”“Shanghai Baby”。

“上海青”的光辉源于40多年前。要知说念，从1970年代起，上海一带的青菜遭病毒病伏击，面临骤一火。1983年，上海市农科院的行家们历程整整8年，培育出了初代科技青菜，产量高、体魄雄厚，取名叫“矮抗青”，到手挽回了这一蔬菜品种。

之后，在上海除外的长三角，开云app乃至宇宙各地，“上海青”的名字越叫越响。40多年来，它的品种还是丰富多采，产地也已在五湖四海。百度百科也只给了一个依稀的界说：上海一带、华东地区最常见的小白菜品种。

值得温顺的是，2026年2月4日，在浦东新区新场镇，世界杯官网“上海青”眷属再现光辉，130个新优品种集体亮相，邀请宇宙的行业行家来进行现场轻薄与笼统评价。今日，行家们优中选优，面向汲引户和雄伟市民保举15个主打品种，包括沪尚青1号、海青2号、苏青97、德高黑矮青、东方1008、紫衣、紫霞1号等。

一棵青菜，到底有若干种味说念？上海市农业科学院园艺所李晓锋扣问员告诉记者，这130个品种是近些年来育种后果的调治展现，主要把柄市民的破费需求出现了一些新特质，除产量高外，株型趋于袖珍化、抗逆和抗病性更强，有耐寒、耐热、耐抽苔、含花青素等不同场所，总体叶片情愫越来越深，口感上青菜风范更浓郁、甜糯，夏令品种则偏脆嫩、无渣……

“今天一下子看到这样多青菜品种，太触动！品味下来，我最心爱德高黑矮青这个品种，嗅觉它最有‘青菜味’。”来自闵行区的上海正义园艺有限公司副总王取红乐呵呵地示意，历程今日的检修和品鉴，我方所在农场特意引进、试种一批青菜新品种，但愿进一步丰富市民的菜篮子和餐盘子。