2026世界杯官网 多喝奶，防肠癌？科学家有凭据也有反例，来听他们怎样证明

思找个情理尽情享用芝士拼盘吗？近期有多项运筹帷幄标明，奶成品大略能缩小结直肠癌的患病风险。结直肠癌是寰球第三大常见癌症，亦然癌症研讨死字的第二大原因。要是奶成品真有防护作用，东谈主们理当增多摄入，但事情真有这样简便？

先说论断：这些运筹帷幄其实只标明了奶成品和结直肠癌的“研讨性”而非“因果性”。尤其是近期另一份运筹帷幄论述给出了相背的忽视：推选以奶成品摄入较低的地中海饮食手脚“抗癌菜谱”。这些运筹帷幄突显出一个不雅点：健康莫得捷径可走。

英国牛津大学的凯伦·帕皮尔近期发表了迄今针对饮食与结直肠癌联系的最全面单项运筹帷幄，跟踪并分析了英国扶持54万名女性长达16年的饮食情况，从中索求了97种食品或养分元素，如维生素、脂肪等；在此时辰，这些东谈主中有扶持1.2万东谈主被会诊出结直肠癌。运筹帷幄发现，高钙含量的奶成品与结直肠癌风险缩小存在关联；每天额外摄入300毫克钙，可使患病风险缩小17%。帕皮尔证明说，钙可能与结肠中的胆汁酸和游离脂肪酸相接，从而缩小其致癌后劲。

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帕皮尔的发现呼应了近期另一项跨度扶持20年、跟踪了47万多名成年东谈主的运筹帷幄。该运筹帷幄雷同发现，不管钙来自奶酪、牛奶还是酸奶，更高的钙摄入与结直肠癌风险缩小存在关联。但这两项运筹帷幄均基于问卷，开云app而这种饮食评估神色可靠性不高。英国纽卡斯尔大学的约翰·马瑟斯说，这些运筹帷幄仅仅补充并强化了现存凭据。

为增强委果度，帕皮尔团队废弃了就地分组，转而依据基因来给受试者分组，这有助于判断运筹帷幄揭示的趋势是否属于因果联系。运筹帷幄中，他们重心温雅了一种名为LCT的基因，该基因编码理解乳糖所需的酶，可手脚牛奶摄入量的替代蓄意。团队发现，世界杯官网LCT基因近邻的某个单核苷酸变异与结直肠癌研讨。

第三项运筹帷幄来自好意思国波士顿布列根和妇女病院的荻野修二团队。他们的运筹帷幄重心不是钙，而是其他身分。通过对大要8.7万名女性的40年跟踪，以及对4.5万名男性的30年跟踪，他们发现每玉成少食用两份原味酸奶（富含双歧杆菌），能将罹患结直肠肿瘤的风险缩小20%。

但是，近期另一份综述论述在指出奶成品与癌症间的关联尚无定论的同期，强调了一个常见忽视：要接受以鱼、生果和蔬菜为主、奶成品摄入较低的地中海饮食。即便如斯，帕皮尔仍慑服钙至关首要，且酸奶以外的其他高钙食品雷同故意。她的团队特意运筹帷幄了钙——不管是来自奶成品还是豆腐、罐头鱼和强化植物奶等高钙食品，其功效齐是相似的。

此外，宇宙癌症运筹帷幄基金会与好意思国癌症运筹帷幄所2018年发布的一份论述指出，钙补充剂也可能缩小结直肠癌风险。但另一项运筹帷幄发现，钙补充剂可能增多罹患息肉的风险，而息肉是结直肠癌的前兆。帕皮尔以为，鉴于钙补充剂被粗拙使用，仍需进一步运筹帷幄。

荻野修二也默示，现在尚不了了双歧杆菌益生菌的具体益处。在他看来，各式运筹帷幄无意体现出饮食与癌症间的复杂研讨：“要是在超市多买些原味酸奶，这诚然故意，但要是只吃一两天就停驻，那不会有任何恶果。”

马瑟斯忽视，东谈主们应恪守种种癌症防护忽视，比如多通达、戒烟等，而不要只盯着某一种食品或单一养分素。

还是那句话：健康莫得捷径。